Legumi BIO
Ceci Neri Bio
€1,50 – €6,00
Il gusto dolce e il colore particolare dei ceci neri vi conquisteranno in cucina!
I Ceci Neri Bio sono una varietà di ceci tipica del territorio del mediterraneo, coltivati in particolare nella murgia barese. Il loro sapore e le loro caratteristiche nutrizionali sono simili a quelle dei ceci comuni ma più ricchi di ferro.
Il Cecio è uno dei più antichi legumi coltivati dall’uomo e deriva probabilmente dal Cicer reticulatum Ladiz e dal Cicer echinospermun Davis, forme selvatiche del genere Cicer, distribuite in alcune zone sud orientali della Turchia dalle quali si diffuse tra gli antichi egizi, ebrei, greci e nell’Impero romano.
Origine Italia
In particolare, in 100 grammi di ceci sono presenti circa:
- 63,6 g di acqua
- 7 g di proteine
- 2,4 g di lipidi
- 18,9 g di carboidrati
- 16 g di amido
- 1,3 g di zuccheri solubili
- 5,8 g di fibra totale (5,29 g di fibra insolubile e 0,47 g di fibra solubile)
- 5 mg di sodio
- 302 mg di potassio
- 2,2 mg di ferro
- 58 mg di calcio
- 148 mg di fosforo
- 37 mg di magnesio
- 1,7 mg di zinco
- 0,3 mg di rame
- 1 µg di selenio
- 0,2 mg di tiamina (vitamina B1)
- 0,04 mg di riboflavina (vitamina B2)
- 0,9 mg di niacina (vitamina B3 o vitamina PP)
- 4 µg di vitamina A retinolo eq.
- tracce di vitamina C e vitamina E
Prodotti correlati
-
Legumi BIOPiselli Verdi Decorticati Bio
€1,63 – €6,50 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Legumi BIO
Lenticchie Verdi Piccole Bio
€1,95 – €7,80 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Legumi BIOLenticchie Rosse Bio
€2,23 – €8,90 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Legumi BIOGranulare di Soia Disidratata Bio
€4,75 – €19,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
